Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin

08.10.2019 10:51 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.
Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin
A

Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.

Etrafta bu kadar çeşitlendirilmiş besin ve üzerinden sağlanan kazançlar da çok olunca, haliyle çeşitli spekülasyonları da beraberinde getirmiştir. Şu besin sağlıklı, şu besin zararlı, yersen kanser olursun, yemezsen verem olursun, yiyen ölüyormuş, yanında bunla yersen iyileştiriyormuş… bu örnekler sonsuzdur.

Doğal olarak insanların da kafası bir hayli karışmış durumdadır. Peki insanlar ne yiyecek gerçekten zararlı mı yararlı mı nasıl karar verilecek?

Tüketimde yapılan hatalar nelerdir?  

Doğal besinler, pek çok bileşeni doğasında bulundurur. Kuru topraktan, aynı su ile, farklı meyve ve sebzelerin yetişmesi, hepsinin eşsizliğine bir delildir. Tek bir besin, tek bir içerik için tüketilmez. Her besinin bileşeni kendine özgüdür. Daha da önemlisi insan hücreleri, organları, yaşayışı için türlü faydalara sahiptir.

Bu sebeple öncelikle bilinmesi gereken, tek tip beslenme doğru bir yaklaşım değildir. Tek tip beslenmede, tek tip besin öğesine sahip olursunuz ve diğer besinlere ihtiyacı olan dokular, organlar zamanla zayıflar ve hastalanır. Bu sebeple farklı besin grupları olan; sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, hayvansal yağlar, sakatatlar, kırmızı ve beyaz etler, bitkisel yağlar bunların hepsi tüketilmelidir.

Yapılan asıl yanlış ise; ayarsız yemektir. Yani her besin grubundan yemek tek başına sizi sağlıklı yapmaz. Örneğin haftada 5 gün kırmızı et, 2 gün sebze veya baklagil yiyorsanız ileride kalp damar hastalıklarına yakalanabilirsiniz. Veya balığı sadece ayda bir kez yiyorsanız Alzheimer ve nörolojik diğer hastalıklara yakalanma olasılığınız artmaktadır.

Doğru beslenme şekli nasıldır?

Kısacası, her besinden yenmeli, ancak ayarı kaçırılmamalıdır. Düzenli ve dengeli bir beslenme şekli benimsenmeli, abartıya kaçmadan her besinden faydalanacak şekilde besinler farklı kombinasyonlarla birleştirilerek tüketilmelidir.

Sofrada özellikle yoğurt, salata, ev yapımı meyve suları yemeklere eşlik etmeli ve eksik edilmemelidir.

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Çocukların Boyları Ne Kadar Uzar?
Ülkemizde her yıl binlerce çocuk büyüme hormunu eksikliği ile doğuyor
Sabah Uyandığınızda Dilinizi Şişmiş Buluyorsanız Dikkat!
Sabah uykudan uyandığınızda diliniz şişmiş ve diş izleriniz çıkmış halde uyanıyorsanız bağışıklık sisteminizi güçlendirmeniz gerekebilir
Üzüm Sağlığımız İçin Harika Bir Besindir
Üzüm mide ve bağırsak iltihabında, öksürük, basur, safra kesesi taşları ve kronik zehirlenmelere karsı yararlıdır
Sağırlığın Getirdiği Durum: Dilsizlik
Çoğu işitme engelli kişi aslında konuşabilme yetisine sahipken konuşamazlar
Kök Hücre Bakımından Zengin Kordon Kanı
Kök hücre, farklı pek çok doku hücresine dönüşme özelliğine sahip oldukça değerli bir hücre tipidir
Rasta ve Saç Sağlığı Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Rastayı aslında sadece saç süsü olarak nitelendirmek yerine bireylerin kimliklerinin dışa vurumunda kullandığı fiziksel bir imge demek çok daha doğru olur sanırım
Derin Uyku İçin Karanlık Odada Yatın.
Güne dinç başlamak için deliksiz bir uyku mutlaka gerekir
Doğal Detoks için Roka'yı Tercih Edin!
Detoks, bir süre uygulanan diyet ile bedenin, yoğun stres ve besin yükünden arındırılması durumudur
Erken Uyanmanın Faydaları Nelerdir?
Güne erken başlamanın birçok faydası vardır
Endoskopi İncelemesini Kolaylaştıracak Bazı Tavsiyeler
Endoskopi işlemi, mide veya bağırsak bölgesinin ucunda kamera olan bir cihazla incelenmesi işlemidir
Günlük Kıyafetiniz Enerjinizi Etkiler!
Gün boyu giydiğiniz giysiler aslında gün içindeki enerjinizi de etkiliyor
Hamilelikte Kusma ve Tedavisi
Hamileliğin özellikle ilk aylarında görülen mide bulantısı ve kusma refleksi pek çok kadının ortak sorunudur
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com