Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin

08.10.2019 10:51 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.
Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin
A

Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.

Etrafta bu kadar çeşitlendirilmiş besin ve üzerinden sağlanan kazançlar da çok olunca, haliyle çeşitli spekülasyonları da beraberinde getirmiştir. Şu besin sağlıklı, şu besin zararlı, yersen kanser olursun, yemezsen verem olursun, yiyen ölüyormuş, yanında bunla yersen iyileştiriyormuş… bu örnekler sonsuzdur.

Doğal olarak insanların da kafası bir hayli karışmış durumdadır. Peki insanlar ne yiyecek gerçekten zararlı mı yararlı mı nasıl karar verilecek?

Tüketimde yapılan hatalar nelerdir?  

Doğal besinler, pek çok bileşeni doğasında bulundurur. Kuru topraktan, aynı su ile, farklı meyve ve sebzelerin yetişmesi, hepsinin eşsizliğine bir delildir. Tek bir besin, tek bir içerik için tüketilmez. Her besinin bileşeni kendine özgüdür. Daha da önemlisi insan hücreleri, organları, yaşayışı için türlü faydalara sahiptir.

Bu sebeple öncelikle bilinmesi gereken, tek tip beslenme doğru bir yaklaşım değildir. Tek tip beslenmede, tek tip besin öğesine sahip olursunuz ve diğer besinlere ihtiyacı olan dokular, organlar zamanla zayıflar ve hastalanır. Bu sebeple farklı besin grupları olan; sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, hayvansal yağlar, sakatatlar, kırmızı ve beyaz etler, bitkisel yağlar bunların hepsi tüketilmelidir.

Yapılan asıl yanlış ise; ayarsız yemektir. Yani her besin grubundan yemek tek başına sizi sağlıklı yapmaz. Örneğin haftada 5 gün kırmızı et, 2 gün sebze veya baklagil yiyorsanız ileride kalp damar hastalıklarına yakalanabilirsiniz. Veya balığı sadece ayda bir kez yiyorsanız Alzheimer ve nörolojik diğer hastalıklara yakalanma olasılığınız artmaktadır.

Doğru beslenme şekli nasıldır?

Kısacası, her besinden yenmeli, ancak ayarı kaçırılmamalıdır. Düzenli ve dengeli bir beslenme şekli benimsenmeli, abartıya kaçmadan her besinden faydalanacak şekilde besinler farklı kombinasyonlarla birleştirilerek tüketilmelidir.

Sofrada özellikle yoğurt, salata, ev yapımı meyve suları yemeklere eşlik etmeli ve eksik edilmemelidir.

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Organik Gıdalar Daha Besleyici midir?
Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalara göre; organik yöntemlerle üretilen domateste daha çok C vitamini bulundu, bir diğer araştırmada ise, organik mısır ve çileklerde kanserle mücadele eden etken…
Anestezi İlaçları Alzheimer Riskini Arttırıyor
Yapılan araştırmalara göre anestezide kullanılan ilaçlar Alzheimer hastalığına yakalanma riskini arttırıyor
Yüksek Kan Basıncını Nasıl Kontrol Edelim?
Birçok durumda kan tansiyonunun neden yükseldiği belli değildir ve buna bağlı olarak nasıl tedavi edileceğini tespit etmek de zordur
Aşırı Hurma Tüketmek Zararlı Olabilir
Kış ayının en güzel ve faydalı meyvelerinden biri de  hurmadır
Anne Karnındaki Bebek Şiddeti Öğrenebilir!
Şiddet, öğrenilen bir davranıştır
Çocuğu Ağlayan Anne ve Babalar Ne Yapmalıdır? 3 Pratik Çözüm Önerisi:
Ağlayan çocuk anne ve babalar için patlamaya hazır bir bombadır
Kadınlarda Aşırı Kıllanmanın Nedenleri Nelerdir?
Kadınlarda aşırı kıllanma;  kılların androjen denilen erkeklik hormonuna aşırı duyarlılığı ya da bu hormonların kan düzeylerinin yükselmesi ile alakalıdır
Vajen İç Dudakları Neden Büyür? Çaresi Var mıdır?
   Vajen iç dudakları her kadında farklıdır
B12 Vitamini Yetmezliği Nedir?
Kan tahlil sonucunuzda  kansızlığınızın nedeni B 12 vitamininin eksikliğiyse vücudunuzda yeterli miktarlarda alyuvar sentezlenemiyor anlamına gelir
Artrit Tedavisine Destek Veren Gıdalar Nelerdir?
Artrit eklemlerde iltihab oluşumudur ve birçok türü bulunmaktadır
Kalıcı Penis Nakli Başarıyla Gerçekleştirildi.
Gelişen teknoloji pek çok sağlık sorununa umut olmaya devam ediyor
35 Yaş Üzeri Gebeliklerde Bazı Zorluklar Görülebilir
35 yaş üzeri kadınların en önemli sorunları gebeliktir
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com