Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

Mutfak hijyeni, insan sağlığı için vazgeçilmez unsurlardandır. Çünkü mikrobun vücuda en kolay alındığı yöntem, ağız yoludur. Ağız yolu ile alınan besin beraberindeki bakteriler; kolayca hücrelere, organlara, kan dolaşımına katılır ve bütün vücudu etkileyebilir.

Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

A

Mutfak hijyeni, insan sağlığı için vazgeçilmez unsurlardandır. Çünkü mikrobun vücuda en kolay alındığı yöntem, ağız yoludur. Ağız yolu ile alınan besin beraberindeki bakteriler; kolayca hücrelere, organlara, kan dolaşımına katılır ve bütün vücudu etkileyebilir.


Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

Eller yıkanmalı. Her hijyen kuralında olduğu gibi mutfakta da eller sıklıkla yıkanmalıdır. Yemekler sırayla yapılmalı çiğ et, balık ve tavuğa dokunduktan sonra kesinlikle başka yere dokunmadan önce eller yıkanmalıdır. Çiğ ette bakteri çok fazladır ve el yordamıyla dokunduğunuz her yere bulaşır. Bu sebeple bu ürünlere dokunduktan sonra hemen eller yıkanmalı ve bundan sonra yemek yapmaya devam edilmelidir. 


Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

Çiğ et tahtası ayrı olmalıdır. Çiğ etteki bakteriler, çok yoğun ve iyi yıkamayla ancak geçer. Bu durumu riske atmamak için ise, et tahtası her zaman ayrı olmalıdır. Hatta bu etleri ahşap tahta yerine, cam, seramik veya kaygan malzemeden yapılmış diğer tahtalarda doğramak daha uygundur. 

 


Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

Her yemek ayrı kaşık ile karıştırılmalıdır. Burada yine çiğ ete değinmek gerekir. 

Çiğ et, pişene kadar bakteri barındırır. Bu sebeple çiğ ete dokunan kaşığı başka bir besinde kullanma, bakterilerin yayılmasını sağlayacaktır. Ayrıca yine bakteri bulaştığında çıkarması zor olan tahta kaşığı çiğ ette kullanmak doğru değildir.

 


Et Pişirirken Mutfak Hijyenine Dikkat

Sofra hazırlama işlemi yemekler hazır olduktan, eller yıkandıktan sonra yapılmalıdır. Çünkü yemek hazırlarken elde kalan salça, yağ gibi bulaşıklar; tabaklara, çatal kaşıklara bulaşabilir ve hoş bir görüntü ortaya koymaz. 


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
FSH Yüksekliği Hangi Durumlarda Olur?
Menopoz döneminde yümürtlama gerçekleşmeyince FSH miktarıda artar
Göz Tansiyonu (Glokom) ve Tedavisi
Gözde yüksek tansiyon sonucu oluşan kanamalı hastalık glokom olarak adlandırılır
Narsisizm ve Narsist Nedir?
Narsisizm, kendini beğenmişlik olarak da adlandırlan bir kişilik bozukluğudur
Bir Yaş Altı Bebeklere Yumurta Akı Vermeyiniz
Herkesin bildiği gibi yumurta protein, D vitamini ve birçok mineralin kaynağı olarak tanımlanır ve yenmesi herkese tavsiye edilir
Sırt Ağrılarınızın Sebebi Yatağınız Olabilir.
Kaliteli bir uyku uyumak, güne zinde başlamanın olmazsa olmazlarındandır
Gelişme Çağında Bol Su Tüketmeyi İhmal Etmeyin!
Vücudun %70’den fazlasını oluşturan su, hayati bir içecektir
Diş Çürümesi Nedir?
Diş çürümesi ,çoğu  insanın  hayatının her yaş döneminde etkileyen ve tedavisi mümkün, önlenebilir ve tedavi edilebilir minör hastalıklardan bir tanesidir
Hamilelikte Diş Bakımı Nasıl Yapılmalıdır?
Hamile bayanların ağız ve diş bakımına her zamankinden daha fazla özen göstermesi gerekir
Sezaryen Sonrası Normal Doğum Yapılır Mı?
Hamile bayanlar sezaryenle doğum tecrübesini yaşadıktan sonra gerek fiziksel gerekse ruhsal problemler nedeniyle normal doğum yapmayı isteyebilirler
Tırnakları Güçlendirmek İçin Ne Yapmalı?
Tırnaklar yeterli mineralleri alamadığında çabuk kırılabiliyor
Yorgunluğa İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?
İş temposu, büyük şehirde yaşama ve mevsim değişikliği nedeniyle son zamanlarda pek çok insan yorgunluktan şikayetçidir
Lazer Epilasyon İçin En Uygun Zaman Nasıl Ayarlanır?
İstenmeyen tüylere kalıcı ve sağlıklı bir çözüm üretmek için lazer epilasyon en uygun yöntemdir